Den oberoende provningsarrangören”                                                             © 2009 - Vinprovningsgruppen

Champagneprovning - 2007-11-09

- Det här är andra gången som vi provar champagne med vinprovningsgruppen. Det som var lite speciellt med detta tillfälle var att vi bjöd med respektive för första gången.

Champagne är alltid spännande, kul och trevligt att prova samt ganska svårt, så också den här gången. Det som skilde den här provningen främst från mina tidigare champagneprovningar var att Bollingern inte stack ut så mycket som den brukar, märkligt…

Vi hittade dock en del nya favoriter och prisvärda champagner som tusan, läs mer nertill:

Champagne

Provade Champagner:                                                        Godast                Mest prisvärd

Champagne de Pompadour, Extra Brut, 189:-                          

Alexandre Bonnet, Grande Reserve, 219:-                               

Palmer, Blanc de blancs, Brut, 269:-                                        

Taittinger, Brut Réserve, 319:-                                                 

Bollinger, Special Cuvée, 349:-                                                 

Charles Heidsieck, Brut Réserve, 629:-                                     

 

Champagne de Pompadour:                              FYND!

1. Champagne de Pompadour, Extra brut

Pris: 189:-

Doftnoter: En fin doft av främst äpple och lite citrus. Det doftade även lite ekigt och det fanns en nyans av gräsig ek.

Smaknoter: Smakade som en god och vällagrad äppelcider med en touch av citrus. Det var smakligt och gott och innehöll även en del små röda bär. Någon hittade fänkål i doften.

Omdöme: En god frisk och mycket smakrik champagne som är fantastiskt prisvärd, ett fynd rent av, då den just nu är den billigaste champagnen på systemet.

 

Alexandre Bonnet                                             FYND!

2. Alexandre Bonnet, Grande Réserve

Pris: 219:-

Doftnoter: Doftade gott av någon form av jäst äppelmust kryddat med vanilj och smörkola.

Smaknoter: En ung, enkel, god och mycket välbalanserad champagne med mycket frisk citrus.

Omdöme: En underbart god champagne med en härlig eftersmak. Det här var den friskaste i gänget och på många sätt den bästa, helt klart den mest prisvärda!!!

 

Palmer                                            Ej prisvärd.

3. Palmer, Blanc de Blancs

Pris: 269:-

Doftnoter:  Doftade instängt gummi som hade rökt på i en unken jordkällare.

Smaknoter: Smaken var klart bättre även om den inte var så smakrik. Det intressantaste var att man kunde ana en del blodgrape i eftersmaken.

Omdöme: Provningens sämsta champagne, skulle dock vara prisvärd i vilket sammanhang som helst, dock inte här. OBS! Man skulle lätt kunna skylla på att det var testets enda Blanc de blancs (endast Chardonnay) men det är inte det som var problemet med den här champagnen).

 

Taittinger                                        PRISVÄRD!

4. Taittinger, Brut Réserve

Pris: 319:-

Doftnoter:  En svag och lätt (flyktig) doft av äpple och plommon.

Smaknoter: Lite spritsig smak av krita. Kändes ung och lite nertonad. Aningen fadd och lite besk men helt ok.

Omdöme: En god champagne som inte riktigt ville blomma ut. Kul att det var den champagnen i provningen som hade mest krita i sig, (från jordmånen i champagne).

 

Bollinger                                         FYND!

5. Bollinger, special Cuvée

Pris: 349:-

Doftnoter: Doftade mycket som vanligt, främst fylliga russin och bröd. Men även övermogna röda äpplen. Det finns även spår av Schweizernöt.

Smaknoter: En fyllig och härlig smak av övermogna röda äpplen och russin med en fin ton av lite choklad i eftersmaken.

Omdöme: Bollingern levererar alltid, men hamnade av någon anledning lite i skymundan bland alla friska champagner denna gång. Det här en fyndchampagne som även är fantastisk till mat och Estrella dill chips såklart!

 

Charles Heidsieck                                             Prisvärd

6. Charles Heidsieck. Brut Réseve

Pris: 629:-

Doftnoter: En god och lite gammal doft av jordkällare och lite gummi. Helt klart den mest komplexa doften i gänget.

Smaknoter: En underbar, harmonisk och fyllig doft av mogna plommon. Mitt i harmonin så finns det en nötig smak.

Omdöme: Provningens kanske mest harmoniska och välbalanserade champagne och tillsammans med Bollingern den mest fylliga. En fantastiskt god champagne som faktiskt blir prisvärd trots det höga priset!

 

Nedan är betygen 1-6, där 1 är godast. Dessa betyg angavs innan panelen visste vilket vin som var vilket.

Nedan är betygen 1-6, där 1 är mest prisvärt. Dessa betyg är satta när panelen visste vad som var i vilket glas.

3                                2

2                                1

6                                6

5                                3

4                                4

1                                5

VINPROVNINGSGRUPPEN

 

Micke

Matte

Danne

David

Jonas

Janne

Bodil

Sussie

Anki

Cina

Bigo

Cicci

Snitt

Placering

Pompadour

4

4

4

2

3

5

3

3

4

3

5

3

3,6

3

Alexandre Bonnet

2

1

2

3

4

4

2

2

2

1

3

1

2,3

2

Palmer

6

6

5

6

5

3

5

6

6

6

6

6

5,5

6

Taittinger

5

5

3

2

2

6

4

4

5

5

4

2

3,9

5

Bollinger

1

3

6

5

6

2

6

5

3

2

2

5

3,8

4

Charles Heidsieck

3

2

1

1

1

1

1

1

1

4

1

4

1,8

1

 

Micke

Matte

Danne

David

Jonas

Janne

Bodil

Sussie

Anki

Cina

Bigo

Cicci

Snitt

Placering

Pompadour

3

2

2

1

1

5

3

2

4

4

4

2

2,8

2

Alexandre Bonnet

1

1

1

2

4

1

1

1

1

1

1

1

1,3

1

Palmer

6

6

4

6

5

2

3

5

6

5

6

6

5,0

6

Taittinger

4

4

3

4

3

6

2

4

5

3

3

3

3,7

3

Bollinger

2

3

6

5

6

4

5

6

2

2

2

4

3,9

4

Charles Heidsieck

5

5

5

3

2

3

6

3

3

6

5

5

4,3

5